送皇家蛋糕给大姐

首先我要感谢Auntie Irene 教我做皇家榛果巧克力蛋糕！上个星期六一共有三个人学做这个蛋糕，她们就是我、Mabel 和Lena (Babygirl)。那天星期六是我大姐的生日，原本我想做好了蛋糕拿去她的家，可是太迟了，所以就改在昨天回娘家才一起享用蛋糕。其实她的生日，我和二姐预先已跟她庆祝了。昨天吃了这个顶级的蛋糕，娘家和婆家都竖起大拇指赞‘好’吃！

即将到来的圣诞节

You better watch out, you better not cry........... Santa Clause coming to town! 是的！时光飞逝， 再多两个星期就是圣诞节的到来。昨天我预先做了一个树桐蛋糕给家人享用。家婆看见树桐蛋糕频频赞漂亮。

放在冰箱的树桐蛋糕。

简单易做又好吃的香橙小蛋糕。

家婆的生日蛋糕

我的家婆不喜欢吃巧克力蛋糕，所以我在昨天做了一个Pandan Kaya Cake给她，因为明天是她六十八岁的诞辰。这个蛋糕是我第一次尝试做，在三片蛋糕的表面，Kaya涂得不是很均匀，青色素也很浅，希望下一次再做的时候会更好，不过家人吃后都说好吃。在此，我祝我的家婆：

生日快乐，

身体健康，

福如东海，

寿比南山！

核桃蛋糕

前个周末我没有做任何糕点，在休息了一个周末后，手开始痒了。止不住搔痒，所以就在上个周末，我做了一样糕点，那就是核桃蛋糕。本想做斑马蛋糕，可是没有时间就打消了念头。希望在这个来临的周末能有时间尝试做这个口碑好的蛋糕。

充满巧克力的星期六

切好的Brownies。

冷却后的Brownies。

黑美人瑞士卷

昨天我的二哥去我妈妈的家，所以就在上个周六做了我侄儿的最爱，那就是French Style Brownies。因为家里的核桃吃完了，我又忘了买，刚好家里有檀香豆，就拿来做Brownies。接着我又快马加鞭的做黑美人瑞士卷。这次的瑞士卷卷得比上一次好一些，它的裂痕度也比较好，但是我还要多加练习。布朗尼和黑美人瑞士卷非常好吃，令人难以忘怀。

周末的蛋糕

昨天是父亲节，我做了一个芒果慕斯蛋糕给我的家翁。我没有创意，所以在装饰方面不堪入眼。你们瞧，是不是很难看！嘻嘻！虽然不美，可是我的家翁非常开心，因为他说蛋糕很好吃。

首先我要谢谢May给我的食谱。这个食谱是Japanese Cotton Cheese Cake。它的确好吃，因为轻如羽毛，入口即化。酷爱乳酪蛋糕的我和老公都受不了它的诱惑，一口接一口的吃。带去娘家，就连我的大姐不太敢吃乳酪蛋糕的她也说好吃。

瑞士卷和Brownies

看到Joanne 和May 做的黑美人瑞士卷和Sugar Roll，我也蠢蠢欲动，就拨电话给Auntie Irene请教她，然后在上个周六就兴致勃勃地做了。可是非常失望，我做的Sugar Roll 不美，因为当在卷它的时候裂了，为了不要献丑就没有把它给上载。而黑美人瑞士卷也不是很理想，它有一点裂痕，卷的也是不美。哎哟！真失败！总的来说，它们很美味。

我的侄儿非常喜欢吃Brownies，为了不让他失望，我也请教了Auntie Irene它的做法。昨天带去娘家，他听到我做Brownies就马上拿来吃。一边吃一边说，小姑：你的Brownies很好吃，我就是要这种口味的。在此我要谢谢Auntie Irene 给予的食谱！

咖啡瑞士卷

首先我要谢谢Auntie Irene在电话中的解说咖啡瑞士卷的做法！卷得不美，请见谅！ 这个咖啡瑞士卷是我第一次做，还有待进步。卖相不美，可是味道却是一级棒。

香兰牛油蛋糕

将近一个多月没有烘蛋糕而家里还有自发粉、白糖、牛油等，所以就趁在昨天复习。我烘了香兰牛油蛋糕和香兰核桃牛油蛋糕，只可惜忘了把核桃蛋糕拍下来。

圣诞树桐蛋糕

圣诞树桐蛋糕上场了！这是放在家里让家人享用的。

这是我做给娘家的树桐蛋糕。你们比较喜欢哪一个呢？本想做姜饼屋的，基于时间匆促，所以就打消了念头。

开心的星期日

今天下午，我的二哥邀请我们到他的新家聚一聚，算是乔迁之喜吧！那么十二月十五日是我的侄女的生日，她还指明要我做一个心型而且也要巧克力口味的， 所以我就在昨天做了一个生日蛋糕给她。

做完了生日蛋糕，我又再做缤纷小蛋糕，然后隔天带去二哥的家一起享用。

缤纷小蛋糕

不同款式的缤纷小蛋糕。


撒上可可粉和挤出巧克力的缤纷小蛋糕。

蝴蝶造型的缤纷小蛋糕

缤纷小蛋糕即松软又好吃。用挤花嘴挤出不同款式的造型，富有挑战性。虽富有挑战性，但在战战兢兢的情况下，终于大功告成，不过还有待进步。相信我的侄儿、侄女和干儿子一定喜欢它。我已决定在这个周末做给他们吃。谢谢Auntie Irene通过97.2的 厨房笔记提供的食谱。

外甥女的生日

光阴似箭，今天是我外甥女的26岁生日。我在昨天做了一个巧克力慕斯蛋糕送给她。在此，我要祝她：生日快乐，心想事成，身体健康！我也要在这谢谢Aunty Irene 给予的食谱和细心的解说！个人觉得，对这次的慕斯蛋糕的装饰还不是很满意，希望改次会做得更好。

牛油蛋糕yummy

香兰牛油蛋糕

原味的牛油蛋糕

好久没有烘牛油蛋糕了，就在上个周末我烘了两种。那就是香兰牛油蛋糕和原味的牛油蛋糕。在烘蛋糕的当儿，那股香味真是无法抗拒。在此，非常谢谢Aunty Irene提供这么棒的食谱。

摩卡乳酪蛋糕

还没有真正装饰的摩卡乳酪蛋糕，只是撒上可可粉而已。
上了妆的摩卡乳酪蛋糕。
上个星期六，我在家做了这个蛋糕。虽然卖相不怎么样，但是它非常好吃。我本人不喝咖啡，可是它浓郁的咖啡香，的确会对它念念不忘。这个食谱我是跟 May 索取的。May ，在此我要谢谢你！

家翁的生日

上个星期六是我家翁的生日，就做了一个草莓慕斯蛋糕给他。我还做Macaron来点缀。自从在Auntie Irene 的家学做Macaron，到那天我才有勇气动手尝试做。家婆和家翁都赞Macaron 和蛋糕好吃。每年的生日蛋糕都是在外面买的，唯独今年我亲自做了蛋糕给家翁，他非常开心。
做完了生日蛋糕，就赶紧做红萝卜优格蛋糕。这个蛋糕非常松软又好吃，是一个健康的蛋糕。

美味的松糕和巧克力核桃蛋糕

无馅料的小松糕和巧克力核桃松糕。
上个周六在家烘了无馅料的小松糕、巧克力核桃松糕和巧克力核桃蛋糕。虽然小松糕烘出来很丑，可是它很好吃。巧克力核桃蛋糕是我大姐的最爱，她吃了过后，频频赞好。

芒果、巧克力慕斯蛋糕

已经有两个星期没有做糕点，手开始痒了，所以在上个星期六做了两个蛋糕。一个是芒果慕斯蛋糕和巧克力慕斯蛋糕。芒果蛋糕留在家里让家人享用而巧克力蛋糕带去娘家。在做芒果慕斯蛋糕的时候出了一些状况，因为cream 不能盖住芒果所以只好洒了一些snow powder 来掩饰它。不过总的来说，这些蛋糕都很好吃。

咖啡和橙蛋糕

大家喜欢吃咖啡蛋糕还是橙蛋糕呢？我两样都喜欢。这两种蛋糕是在星期六做的。原本是用雪纺蛋糕的材料做咖啡和橙雪纺蛋糕，可是不晓得什么原因，烘出来的时候，根本都不像雪纺蛋糕。不过我觉得它们的口感还算不错啦！

香兰牛油蛋糕

这个香兰牛油蛋糕非常好吃又很软，我只加了一点点的青色素，所以颜色很浅。谢谢Auntie Irene 提供的食谱。